GERÖSTETE /BLANCHIERTE HASELNUSSKERNE


Die nach den Kundenspezifikationen kalibrierten und gereinigten Haselnusskerne werden in horizontalen Röstern  nach dem gewünschten Röstgrad geröstet oder blanchiert. Die Haselnusskerne die durch die Bürste durchgeführt werden um die Haselnüsse  von den Samenhautresten zu entfernen,  werden  zuerst  durch die Sortex Maschine und dann zu den Laser  - Maschinen weitergeführt um von den Fremdkörpern oder ungewünschten Teilen gereinigt zu werden.

Als letztes werden die Haselnüsse an die Verlese - Bänder weitergefördert  wo sie durch die Mitarbeiter kontrolliert werden. Nach diesem Verfahren wird das Produkt zu den Verpackungssilos weitergeleitet. In allen Etappen der Produktion werden die physischen, chemischen und mikrobiologischen Eigenschaften der Produkte in unseren Laboren laufend  kontrolliert und verfolgt.

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